NUTRITION

সাইট্রিক এসিড কি? সাইট্রিক এসিড (Citric acid) হলো একটি জৈব এসিড যা সর্বপ্রথম ১৭৮৪ সালে একজন সুইডিশ বিজ্ঞানী আবিষ্কার করেন। লেবু ও কমলা সহ বিভিন্ন ফল ও সবজিতে...

রক্তস্বল্পতা (Anemia) হলো রক্তের রোগ যার ফলে রক্তের লোহিত কণিকার পরিমাণ স্বাভাবিকের তুলনায় কমে যায়। নানাবিধ কারণে রক্তস্বল্পতা হতে পারে যার মধ্যকার একটি হলো ফলিক...

ভিটামিন বি৯ বা ফোলেটের কৃত্রিম ধরন হলো ফলিক অ্যাসিড (Folic acid) যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোষের DNA উৎপাদন ও মেরামত করা...

সহজলভ্য ও মজাদার একটি খাবার হলো মিষ্টি আলু (Sweet potatoes) যার অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। ছোট বাচ্চা থেকে শুরু করে বড় মানুষ, গর্ভবতী নারী, স্তন্যদায়ী মা সহ...

মানব শরীরের গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ হলো ফুসফুস (Lung) যা শ্বাস-প্রশ্বাস কার্যক্রমে নিয়োজিত। ধুমপান, বায়ু দূষণ এবং বিভিন্ন রোগের কারণে ফুসফুসের কার্যক্ষমতা কমে...

সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি১২ (কোবালামিন) সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। কারণ ভিটামিন বি১২ পানিতে দ্রবণীয় একটি ভিটামিন যা দীর্ঘসময় পর্যন্ত শরীরে...

তেঁতুল টক জাতীয় একটি ফল যার বৈজ্ঞানিক নাম হলো Tamarindus indica. পাকা তেঁতুল দেখতে যেমন লোভনীয় তেমনি নানাবিধ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। তেঁতুল শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকারিতা...

শিশু জন্মের পর থেকে পরবর্তী ছয় মাস পর্যন্ত শুধু মায়ের বুকের দুধ এবং পরবর্তী ১.৫ বছর বা তার বেশি সময় অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি মায়ের বুকের দুধ পান করে থাকে।...

স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ডাবের পানির আছে অনেক বেশি স্বাস্থ্য উপকারিতা...