পানপাতার ঔষধি এবং অন্যান্য উপকারিতা

বাঙ্গালীদের বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পানের আয়োজন না থাকলে যেন অনুষ্ঠানই সম্পন্ন হয় না। বিশেষত হিন্দু রীতিতে বিভিন্ন পূজা উৎসবে ও বিয়েতে পান যেন বাধ্যতামূলক। আবার ঘরে ঘরে অনেক দাদী নানী আছেন যাদের পান না খেলে চলেই না। পানপাতা (Betel leaf) খাওয়ার কিছু বিশেষ উপকারিতা গবেষণার মাধ্যমে জানা গেছে। এই কথাটি শোনার পর একটি প্রশ্ন মনের মধ্যে আসতে

2022-05-26T17:43:45+00:00Categories: NUTRITION|0 Comments

 কুমড়োর বিচির অসাধারণ ১০ টি উপকারিতা!

কুমড়ো বিচির খুব পরিচিত এবং সুস্বাদু একটি সবজি যার ভেতরে থাকা বিচিকে আমরা সাধারণত উচ্ছিষ্ট হিসেবে ফেলে দেই। তবে আপনি জেনে অবাক হবেন যে, প্রতি ১০০ গ্রাম কুমড়োর বিচিতে বিদ্যমান রয়েছে প্রায় ৫৭৪ ক্যালরি, এবং প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, জিংক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ গুরুত্বপূর্ণ সব পুষ্টি উপাদান। আর তাই প্রতিদিন সামান্য পরিমাণে কুমড়োর বিচি খাওয়ার

2022-05-26T17:54:07+00:00Categories: Featured, NATURAL CURES, NUTRITION|0 Comments

৫টি ভিটামিনের ঘাটতি যা আপনি চেহারা দেখলেই বুঝে যাবেন

ভিটামিনের অভাব বুঝতে শারীরিক বিভিন্ন লক্ষণের দিকে নজর দিতে পারেন। শরীরে যে কোনো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব দেখা দিলে তার স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা নষ্ট হয়, দেখা দিতে পারে নানান সমস্যা। চুল পড়ে যাওয়া, স্নায়ুতে ব্যথা, পেশিতে ব্যথা কিংবা দুর্বলতা, অবসাদ, কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি এমনই কিছু শারীরিক সমস্যার উদাহরণ। স্বাস্থ্যকর ডায়েটই পারে একটি সুস্থ, সুন্দর ও দীর্ঘ জীবন দিতে- একথা সবাই

দুধ ছাড়াই ক্যালসিয়ামে ভরপুর কয়েকটি খাবার (ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাবে যেসব খাবার)

ক্যালসিয়াম (Calcium) একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান যা হাড় এবং দাঁতের গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণে বিশেষ ভূমিকা রাখে। সেই সাথে এটি মাংসপেশীর সংকোচন-প্রসারণ, হার্টের স্বাভাবিক কার্যক্রম, রক্ত জমাট বাঁধা এবং স্নায়ুর মধ্যে বার্তা পরিবহনে সহায়তা করে থাকে। এটা নিশ্চয়ই সবারই জানা যে, দুধ (Milk) ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস। তবে অনেকেই দুধ খেয়ে হজম করতে পারেন না। দুধ খেলে

2022-04-11T00:04:48+00:00Categories: Featured, NUTRITION|0 Comments

আলুর অসাধারণ ২৫টি উপকারিতা (আলু কখন ক্ষতিকর?)

আলু (Potatoes) আমাদের নিত্যদিনের খাদ্য তালিকায় বিদ্যমান একটি খাবার অথচ এর সম্পর্কে অনেক তথ্যই অজানা। যেমনঃ আলু কিভাবে শরীরের জন্য উপকারিতা বয়ে আনে? মাসিকের যন্ত্রণা লাঘব করতে আলুর ভূমিকা কি? রূপচর্চায় প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে আলু কিভাবে কাজে লাগানো যায়? এবং আলু খাওয়া কখন শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে? আলু সম্পর্কিত উল্লেখিত সকল প্রশ্নের উত্তর

2022-02-27T18:55:43+00:00Categories: NUTRITION|0 Comments

সাজনা পাতার অসাধারণ ৯ টি উপকারিতা (সুপার ফুড সজনে পাতা কেন গর্ভাবস্থায় নিরাপদ নয়?)

আমাদের দেশে খুব কমন একটি খাবার হলো সজনে ডাঁটা যা আঞ্চলিক ভাষায় সাজনা নামেও পরিচিত। এটি Moringaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম হলো Moringa oleifera. সাজনা ডাঁটা কম বেশি সবাই খেয়ে থাকলেও সাজনা পাতা (Moringa leaves) খাওয়ার বিষয়টি অনেকের কাছেই অপরিচিত মনে হতে পারে। আর তাই আজকের এই অনুচ্ছেদে সাজনা পাতা খাওয়ার পদ্ধতি এবং খাওয়ার

2022-03-11T04:12:26+00:00Categories: Featured, NUTRITION|0 Comments

চিনা বাদাম কাঁচা খাওয়া ভালো নাকি ভাজা? চিনা বাদামের ১২ টি উপকারিতা

বাদাম বলতে চিনা বাদাম (Peanuts) কেই বোঝানো হয়ে থাকে যা কমবেশি সবাই খেয়ে থাকেন। তবে অতি পরিচিত এই খাদ্য উপাদানটি সম্পর্কে অনেক অজানা তথ্য রয়েছে। যেমনঃ উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের মতে এটি মূলত বাদাম নয় যা শুনে রীতিমতো বিস্ময়কর লাগছে হয়তো! সেই সাথে চিনা বাদাম কাঁচা নাকি ভাজা খেলে পুষ্টিগুণ সবচেয়ে ভালো পাওয়া যায় এবং তা কতটুকু পরিমাণে

2022-03-25T15:49:11+00:00Categories: Featured, NUTRITION|0 Comments

কাঠবাদামের অসাধারণ ৩৫ টি উপকারিতা! (কাঠবাদামের পুষ্টি গুণ)

পুষ্টিকর বিভিন্ন ধরনের ড্রাই ফুডের মধ্যে বাদাম অন্যতম। আর বিভিন্ন প্রকার বাদামের মধ্যে কাঠবাদাম (Almonds) বেশ জনপ্রিয় কেননা ড্রাই ফুডগুলোর মধ্যে এটির পুষ্টিগুণ সবচেয়ে বেশি। কাঠবাদামে রয়েছে আঁশ বা ফাইবার, উপকারী ফ্যাট, প্রোটিন, মিনারেলস ও ভিটামিন সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ক্যান্সারসহ বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত কাঠবাদাম খেলে তা শরীরের জন্য কি কি

2022-02-21T06:17:05+00:00Categories: Featured, NUTRITION|0 Comments

আদার উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (গর্ভাবস্থায় আদার পানি কি নিরাপদ?)

আমাদের খাদ্য তালিকায় অতি পরিচিত একটি উপাদানের নাম হলো আদা (Ginger) যা সাধারণত মশলা হিসেবে খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অতি সাধারণ এই উপাদানটি নিয়ে বিজ্ঞানীরা করেছেন নানাবিধ গবেষণা এবং রয়েছে কিছু বিস্ময়কর ফলাফল। এই অনুচ্ছেদে বিজ্ঞানীদের গবেষণালব্ধ তথ্যের ভিত্তিতে আদা খাওয়ার উপকারিতা এবং অপকারিতা প্রসঙ্গে আলোচনা করা হয়েছে। এছাড়াও রয়েছে গর্ভকালীন (Pregnancy) সময়ে আদা

2022-03-25T18:20:42+00:00Categories: NUTRITION|0 Comments

আয়রন সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে যা জানা জরুরি

আয়রন (Iron) হলো একটি খনিজ উপাদান যা শরীরের জন্য সামান্য পরিমাণে প্রয়োজন হয় এবং বিভিন্ন খাবার থেকে আমরা তা পেয়ে থাকি। আয়রনের অভাবে যেমন শরীরের নানাবিধ গুরুত্বপূর্ণ কার্যাবলীতে ব্যঘাত ঘটে তেমনি ভাবে শরীরে অতিরিক্ত আয়রনের উপস্থিতি ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। আর তাই আমাদের শরীরের জন্য কতটুকু পরিমাণে আয়রন প্রয়োজন এবং তা কোন ধরনের খাবার গ্রহণের

2022-03-02T16:34:09+00:00Categories: NUTRITION, Featured|0 Comments